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一の俣温泉グランドホテル。お料理のご紹介です。

豊かな自然に恵まれた一の俣は食材の宝庫。厳選した新鮮食材で、料理長津森が心を込めておもてなしいたします。

一の俣温泉では四季折々の山菜のほか、日本海の幸にも恵まれています。

通常はお品数13品程のおまかせ会席となります。その他別料金で季節の特別プランもご用意しております。

食事場所 夕食 部屋または個室
朝食 広間
時間 夕食 18:00~
朝食 8:00~
その他の時間は、事前にお問合せ下さい。

季節のおすすめ料理

春「桜鯛のしゃぶしゃぶ会席」

春「桜鯛のしゃぶしゃぶ会席」

春の訪れとともにその身を桜色に染める鯛。
美味しさがぎゅっとつまったこの時期はまさに鯛の旬。
繊細な味わいをしゃぶしゃぶでお楽しみ下さい。

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夏「厳選!特牛イカの活き造りプラン」

夏「厳選!特牛イカの活き造りプラン」

人気観光スポット角島の沖合い、特牛で獲れるヤリイカは河豚と並ぶ新たな下関名物として注目を集めています。透明にキラキラと輝く身は、さわやかな夏の味覚です。

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秋「一の俣名物猪鍋プラン」

秋「一の俣名物猪鍋プラン」

ホタルと並ぶ、一の俣の代名詞「猪」料理は、毎年秋から春にかけてご用意しております。秘伝のタレで煮込む猪鍋は絶品です。
猪は苦手という方にもぜひ味わっていただきたい一の俣の名物料理です。

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冬「支配人オススメ!ふくプラン」

冬「支配人オススメ!ふくプラン」

数ある下関のふくプランの中でも、じゃらんnetで一番人気をほこる
ふくプラン。国産とらふく100%。おひとり様2人前のたっぷりのふく刺しが人気です。
白子や和牛ステーキがついた「下関で堪能!ふくフルコース」もございます。

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その他にもお祝いプラン、季節限定のファミリープランなど、様々なニーズに応じたプランをご用意しております。詳しくはこちらのプランをご覧下さい。
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別注料理

■1品料理

鯛あらだき 800円
鯛骨蒸し 800円
和牛ステーキ 100g1500円/150g2200円
鮑の酒蒸し 時価

■お刺身

4点盛り 1000円
鉢盛り(4~5人前)盛り 10000円
舟盛り(8~10人前) 15000円~
*人数はおおよその目安です。

■握り寿司

1人前5貫 1500円
盛合わせ(4~5人前) 10000円

お客様のご要望に出来る限りお応えできるように致します。
小さい宿ならではのお客様との近さ。どうぞお気軽にご相談ください。
なお、当日ではご対応できないものもございます。
出来るだけ3日前までにお問合せ下さい。

■名物料理

【一の俣名物】
猪鍋 2人前 3000円(*秋~春)
【下関名物】
ふく刺し 1人前 2000円前後
大皿30cm 8000円前後(3~4人前)
大皿33cm 10000円前後(4~5人前)
大皿36cm 15000円前後(6~7人前)
特牛イカの活き造り 1杯3000円前後(*6~9月頃)
*こちらは仕入れにより価格が異なるため、詳しくはお問合せください。

■おつまみ

オードブル 3000~5000円
小鉢 300円~

■お飲み物

焼酎 400円、生ビール 500円、酒一合 400円

■その他

ケーキ(直径15cm・ホール) 3150円~

*上記以外のものでもご希望がありましたらお気軽にお問合せ下さい。
*別途サービス料10%と消費税を頂戴します。

※アレルギー・苦手な物はご相談くだいさい。

>>お食事に関するお問合せは、こちらから

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お子様の料理について

・夕食(お子様膳)・・・・・・・・1,733円
・朝食(大人と同様の和定食)・・・1,155円
・お子様食事のみ2食・・・・・・・2,888円

●お子様の朝食について

当館では通常は朝食にお子様メニューのご用意がございません。
大人の方と同じ「和定食」をお出ししておりますが、それでは量が多すぎる場合、食べられる物が限定されている場合はお子様の「食事なし」でお申込の上、別途備考欄でご相談下さいませ。


具体的に「こういうことは可能?」というリクエストも大歓迎です。
出来るだけご要望に添えるように努力いたしますのでお気軽にどうそ^^


なお、インターネット予約では2食付のお申込しかできない仕組みになっていますが、お子様の夕食だけ、朝食だけという単品のご予約も可能です。

●お子様の夕食について

子供の食事は母親にとって旅先で最も心配なことのひとつですね。
好き嫌い、栄養バランス、内容量・・・色々と気がかりがあるかと思います。
何よりお子さんが夜にお腹をすかせては可愛そう!
下記の写真とお品書をご参考にしていただき、もしご相談があればお気軽にお問い合わせくださいませ。

お子様用メニュー <お品書>
◆から揚げ、ウィンナー
(*エビフライ等に変わる場合もあり)
◆ハンバーグ
◆生野菜
◆小おにぎり 2個
◆野菜の煮物
(*焼き魚と卵焼き等に変わる場合もあり)
◆茶碗蒸し
◆温かいおうどん
◆刺身2点盛り
◆プリン
(*ゼリー等に変わる場合もあり)
◆季節の果物 3~4種類
◆ジュース
(*ファミリープランには付きません)
◆お菓子
(*ファミリープランには付きません)

※料理は日によって若干異なります。注意書きをした部分以外でも仕入れの関係で変わってくることがありますので、気になる部分はお問い合わせをお願いいたします。


※大人の方と同じ料理内容ご希望の場合、大人料金から3150円引きでご用意出来ます。お子様ランチでお申込の上、備考欄に「子供も大人と同じ料理に変更希望とご入力下さい。


※よくあるご質問
「お刺身が食べられないので他のものに変えて欲しい」、 「ハンバーグやから揚げなどの子供メニューが好きではないので、何か他のものに出来ないか」、「から揚げが好きなので必ず入れて欲しい」など、ご希望にそえるよう努力いたします。

●離乳食の対応について

簡単なものになりますが、この度離乳食の対応を始めました!ご希望のお客様はご予約時に備考欄でお知らせ下さいませ。後日ご注文の場合は、前日までにご連絡をお願いします。
なお、お持込になったレトルトの温めも承っていますので、下記と組み合わせてより便利にお使い下さいませ♪


●ミニうどん  300円(税・サービス料込)
1/2玉、薄味でお作りします

●おかゆ 300円(税・サービス料込)
全粥、味付けなし

どちらにも下記の無料トッピングが可能です。


【たんぱく質系】
・豆腐  ・白身魚 ・溶き卵(基本は全卵。希望により白身のみ、黄身のみの対応可能)


【野菜系】
・かぼちゃ  ・ほうれん草(みじんぎり)  ・にんじん(歯茎でつぶせる程度の硬さ)

トッピングは複数選んでいただけます。
例えば「夜はうどん(かぼちゃと豆腐)、
朝はおかゆ(ほうれん草とにんじんと卵」
のようにリクエストしてご利用下さい^^

【その他】
★調味料
ご希望でマヨネーズ、ケチャップ、醤油、塩のご用意が可能です。
(別皿に添えてお出しします)

★基本的にトッピングはうどん、おかゆの上に乗せて(卵は混ぜて)お出しします。
もしトッピングのみ別皿でお出しした方がいい場合には
「トッピングはうどん(おかゆ)とは別皿で」とお申し付け下さい。
*卵を別皿でご希望の場合にはゆで卵をご用意します。

★まだ全粥が食べれない頃の場合は・・・
レトルトの離乳食用スープをお持ちになって全粥にまぜ、米粒をスプーンでつぶしながらあげてみるのはどうでしょう?一度おうちで試されるとより安心ですね。


※ご不明な点はお気軽にご相談下さい。
なお、離乳食についてすぐにお答えできないスタッフもおりますので、
出来るだけメールにてご質問頂ければ幸いです。
初めての試みになりますので、ご質問以外にもご意見などありましたらぜひお聞かせ下さい。

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